Joël Durand ジョエルデュラン

”チョコレートの調香師"ジョエルデュランの代表作アルファベットシリーズ。プロヴァンスとショコラのマリアージュを実現したショコラティエとして有名なジョエルデュランのインスピレーションにより、A~Zの26種類+符号6種類のショコラの味と香りを楽しめます。一粒ずつの物語をご堪能ください。


 

Joël Durand

    

ショコラ

    

アルファベット16粒

          

¥5,920

 

Joël Durand

    

ショコラ

    

アルファベット32粒

          

¥9,800

 

Joël Durand

    

ショコラ

    

アルファベット64粒

          

¥16,700



チョコレートの調香師ジョエルデュランのアルファベットショコラA:ダークショコラ

A- Carré Or

ダークショコラ

カカオ70%のダークショコラ

チョコレートの調香師ジョエルデュランのアルファベットショコラB:スターアニス

B- Badiane

スターアニス

ダークショコラ×スターアニス

チョコレートの調香師ジョエルデュランのアルファベットショコラC:キャラメル

C - Caramel

キャラメル

カカオ40%ミルクショコラ×ブルターニュの塩キャラメル

チョコレートの調香師ジョエルデュランのアルファベットショコラD:バニラ

D - Vanille

バニラ

カカオ40%ミルクショコラ×マダガスカル産バニラビーンズ

チョコレートの調香師ジョエルデュランのアルファベットショコラE:アールグレイ

E - Earl Grey

アールグレイ

カカオ40%ミルクショコラ×アールグレイシルバーチップ

チョコレートの調香師ジョエルデュランのアルファベットショコラF:アールグレイ

F - Miel d'arbousier

ハチミツ

ダークショコラ×コルシカ産イチゴノキのハチミツ

チョコレートの調香師ジョエルデュランのアルファベットショコラG:ギアナ

G - Guyane

ギアナ

カカオ40%ミルクショコラ×ナツメグ×レモンピール×シナモン

チョコレートの調香師ジョエルデュランのアルファベットショコラH:レモン×クローブ

H - Girofle et citron

クローブ×レモン

ダークショコラ×レモンピール×クローブ

チョコレートの調香師ジョエルデュランのアルファベットショコラI:Aliméla, Mandula

I - Aliméla, Mandula

アーモンド

プロヴァンス産アーモンドペースト×レモンのコンフィ

チョコレートの調香師ジョエルデュランのアルファベットショコラJ:ジャスミン×花椒

J - Jasmin Chung Hao

ジャスミン×花椒

ミルクショコラ40%×ジャスミンティー×花椒


*Voici la Franceは、Joël Durand ジョエルデュラン の正規代理店です。